Dec 1, 2019
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 How To – Diabetic Cooking Tips & Rezepte für Thanksgiving Turkey Dinner

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Thanksgiving-Dinner ist eine großartige Zeit für gutes Essen und Familie. ABER in den meisten Familien gibt es Familienmitglieder, die Ernährungsbedürfnisse wie Diabetiker haben. Das Kochen eines Thanksgiving-Abendessens für einen Diabetiker bedeutet nicht, dass Sie auf den Geschmack verzichten müssen. Es gibt einfache Möglichkeiten, die Mahlzeit für den Diabetiker, für den Sie gerne kochen, gesünder zu machen.

* Verpassen Sie nicht die großartigen Thanksgiving-Rezepte für Diabetiker am Ende!

Tipps zum Kochen Diabetiker Rezepte zum Erntedankfest

– Vermeiden Sie Zucker
Dies magazine wie gesunder Menschenverstand erscheinen, aber Zucker kann schneller zum Kochen kommen als Sie.

Zu den zuckerreichen Speisen, die oft zu Thanksgiving serviert werden, gehören:

kandierte Yamswurzeln

Süßkartoffeln

Preiselbeersoße

Desserts, Kekse, Kuchen und Torten

Kleine Pralinen und Bonbons liegen rund ums Haus

Alkohol

Angebot Zucker Sensible Desserts

Ziehen Sie in Betracht, Dessertoptionen mit geringerem Zuckergehalt anzubieten, wie beispielsweise:

Kein zuckerhaltiger Apfelkuchen und kein zuckerhaltiges Eis

Obstschale mit zuckerarmer Peitsche, Beeren, Äpfeln und Melonen sind zuckerarme Früchte

Oder erwägen Sie, Ihre Lieblingsdesserts mit Zuckeraustauschstoffen wie Splenda ™ zuzubereiten.

Finger weg von Kohlenhydraten

Kohlenhydrate werden in Zucker umgewandelt und als solche im Körper verarbeitet. Dies bedeutet, dass Ihr Körper Schokolade und Brot praktisch auf die gleiche Weise mit Insulin verarbeiten muss. Für eine Diabetikerdiät bedeutet dies, dass Kohlenhydrate quick so schlecht sind wie Lebensmittel, die offensichtlich auf Zucker basieren, wie Desserts und Süßigkeiten.

Zu vermeidende Kohlenhydrate zu Thanksgiving sind in der Regel Lebensmittel wie:

Brot und Brötchen

Kartoffeln

Reis

Füllung

Lebensmittel für Diabetiker, um ihren Teller aufzuladen

Proteine, Gemüse und fettarme Lebensmittel eignen sich am besten für Diabetiker. Dies beinhaltet die Türkei!

Grüne Bohnen, Mais, Karotten, Brokkoli und anderes Gemüse

Salat

Dish the Unhealthy Meals in Maßen

An Feiertagen ist es einfach, von Ihrer normalen Ernährung abzuweichen. Viele Menschen gönnen sich die Feiertage oder lassen sich Leckereien und Speisen schmecken, die sie normalerweise meiden.

Ein gesundes Leben als Diabetiker zu führen, bedeutet, dass Ihre Ernährungsgewohnheiten für Sie beherrschbar sein müssen. Wenn Sie zu streng vorgehen, kann dies dazu führen, dass ein Diabetiker die Diabetikerdiät aufgibt.

An den Feiertagen haben Sie einige der Lebensmittel, die Sie mögen, aber normalerweise vermeiden. Dies kann ein kleines Stück Kuchen oder Brötchen oder ein bisschen Kartoffelpüree und Soße bedeuten.

Das Wichtigste, an das Sie sich erinnern sollten, ist MODERATION. Haben Sie ein bisschen, aber gehen Sie nicht über Bord.

Tipps zur Aufrechterhaltung der Gesundheit von Diabetikern zu Thanksgiving

– Lassen Sie den Diabetiker bei Ihrem Erntedankfest den ganzen Tag über den Blutzucker kontrollieren

– Bieten Sie Ihren Diabetikern die Zubereitung von Tellern und Portionen gemäß den obigen Tipps an: viel Eiweiß und Gemüse, wenig Zucker und Kohlenhydrate

-Betrachten Sie das Servieren von Lebensmitteln, die den obigen Empfehlungen entsprechen. Während diese Tipps speziell für Diabetiker sind, sind diese Ernährungsgewohnheiten für alle Menschen gesünder.

Vor allem genießen Sie die Zeit mit Ihrer Familie und Freunden!

Hier ist ein großartiges Rezept für Diabetiker mit Truthahnfüllung:

Gebratener Truthahn mit Wildreis, Wurst und Apfelfüllung

Füllung:

1 Tasse Wildreis

three Tassen Wasser

1 half Teelöffel koscheres Salz

2 Esslöffel ungesalzene Butter

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

1 Kochapfel, z. B. Golden Scrumptious, Gravenstein oder Rome, geschält, entkernt und gehackt

2 Rippensellerie mit Blättern, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Esslöffel gehackte frische Thymianblätter

Prise Muskatnuss oder Muskatnuss

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

half Pfund frische Putenwurst nach italienischer Artwork, Hüllen entfernt

half Tasse Pekannussstücke, geröstet (siehe Hinweis)

1/four Tasse gehackte frische Petersilie

Truthahn:

1 (eight bis 10 Pfund) Pute, frisch oder aufgetaut

four Esslöffel ungesalzene Butter (half Stick)

2 Teelöffel Geflügelgewürz

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Füllung: Wildreis, Wasser und einen halben Teelöffel Salz in einem mittelgroßen Topf mischen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, zudecken und köcheln lassen, bis der Reis zart ist und nur noch platzt (ca. 30 Minuten). (Die Zeiten können stark von der verwendeten Reissorte abhängen.) Abgießen und beiseite stellen. Stellen Sie einen Backofenrost auf die niedrigste Place und entfernen Sie andere Roste. Auf 325 Grad vorheizen.

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel, den Apfel, den Sellerie, den Knoblauch, den Thymian und die Muskatblüte hinzu und schmecken Sie mit 1 Teelöffel Salz und Pfeffer. Kochen, bis das Gemüse weich ist, ca. 5 Minuten. Rühren Sie die Wurst ein, zerbrechen Sie sie mit einem Holzlöffel und kochen Sie sie, bis sie die meiste rosige Farbe verliert, aber nicht so viel, dass sie trocken ist, etwa 5 Minuten länger. Gekochten Wildreis, Pekannüsse und Petersilie unter die Gemüsemischung rühren. (Dies kann am Vortag gemacht werden.)

Für die Pute: Entfernen Sie die Teile der Pute aus den Nacken- und Brusthöhlen und reservieren Sie sie gegebenenfalls für andere Zwecke. Trocknen Sie den Vogel intestine mit Papiertüchern von innen und außen. Die Butter zusammen mit dem Geflügelgewürz schmelzen. Salz und Pfeffer in der Vogelhöhle. Die Füllung locker in die Kavität geben und den Vogel mit der Brust nach oben auf ein Gestell in eine Bratpfanne legen und großzügig mit der gewürzten Butter bestreichen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Zelt die Oberseite des Vogels mit Folie.

Den Truthahn ca. 2 Stunden ungestört anbraten. Entfernen und entsorgen Sie die Folie. Mit der restlichen Butter begießen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad Fahrenheit und rösten Sie weiter, bis ein sofort ablesbares Thermometer 165 Grad Fahrenheit anzeigt, wenn es in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird (weitere 20 bis 25 Minuten). Nehmen Sie den Truthahn vor dem Schnitzen 15 Minuten lang mit Folie aus dem Ofen und dem Zelt.

Hinweis: Um Nüsse zu rösten, verteilen Sie sie auf einem Backblech und rösten Sie sie in einem vorgeheizten 350-Grad-F-Ofen etwa 7 Minuten lang goldbraun

Ernährungsinformation

Kalorien 407

Gesättigtes Fett 5 Gramm

Kohlenhydrate 22 Gramm

Faser three Gramm

Protein 42 Gramm

Ungesättigtes Fett 12 Gramm

Nicole Anderson bietet großartige Informationen zur Diabetikerdiät und Rezepte für Diabetiker unter (http://www.diabetic-food-recipes.com). Kochen, um die Gesundheit eines Diabetikers zu erhalten, bedeutet nicht, dass Sie auf den Geschmack verzichten müssen. Kochen Sie schlau und essen Sie leckeres Essen!

Article Categories:
Dinner Recipes Healthy

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